料理 【珍しい魚を初調理!】ヒメ(別名:トンボ)の干物!イサキと食べ比べてみた 船釣りで釣れた珍しい深海魚のヒメ(別名:トンボ)を調理してみました。干物を作ってみたところ油が美味しく濃厚で美味しくいただくことができました。 2022.07.03 料理
料理 干物にしたニジマスのアヒージョ!スキレットでワンランク上の料理に! スキレットを使ってエリアトラウトで釣ったニジマスを干物にした上で、アヒージョにしてみました!干物にすることでよりアヒージョのオリーブオイルを吸ってジューシとなり最高な料理になりました。 2022.02.13 2022.02.15 料理